منظمة الفاو خلال احتفالها بيوم الأغذية العالمي : المزارعون السوريون أبطال غذاء ساهموا بتوافر الأغذية الصحية على موائدنا رغم كل التحديات

يستحق المزارعون في مختلف أنحاء سورية لقب أبطال الغذاء ، فهم يساهمون في ضمان توافر مختلف الأغذية الصحية على موائدنا ولكن ما مدى معرفتنا بأدوارهم في إنتاج الغذاء ؟ هل نعلم بالتحديات التي واجهوها خلال السنوات الأربع عشرة الماضية ، كالأزمة في سورية والتغير المناخي وندرة المياه ، أو الصعوبات المالية والوصول المحدود إلى المعرفة والمدخلات الزراعية الجيدة ؟

منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) سلطت الضوء على دور المزارعين في إنتاج الغذاء من خلال إقامتها فعالية اليوم بمناسبة يوم الأغذية العالمي في فندق البوابات السبعة بدمشق /الشيراتون سابقا/ عرض خلالها /17/ مزارعاً من محافظات درعا ودير الزور وحماة وحمص واللاذقية وريف دمشق لمنتجاتهم الغذائية المحلية كالتمور والمربيات والمخللات والوصفات المحلية ومجموعة متنوعة من منتجات الألبان و الأجبان .

وشرح المزارعون للزوار سلسلة الإنتاج بأكملها ابتداء من الشتول ووصولا إلى التصنيع الغذائي مستعرضين تجربتهم في تطبيق ممارسات الزراعة المستدامة على محاصيلهم بما في ذلك الأساليب الزراعية الذكية مناخياً ، وأهمية تنويع منتجاتهم فضلاً عن ذلك ، تبادل المزارعون الأفكار التي من شأنها الحفاظ على الغذاء من الهدر والمفاهيم المتعلقة باستهلاك الأغذية الموسمية والصحية .

المزارع أحمد حماده من منطقة البوكمال بدير الزور عرض مجموعة متنوعة من التمور المتوفرة بكثرة في بلدة الجلاء التابعة للمنطقة فيما قالت السيدة نادرة الحريب من مدينة الميادين بدير الزور .. إنها انتسبت لمنظمة / الفاو/ وتدربت على التصنيع الغذائي وكيفية الترويج للمنتجات وطريقة بيعها والمشاركة في المعارض .

ريما الصالح من بلدة زبدين بريف دمشق تحدثت عن مشروعها المتضمن تصنيع مواد غذائية تشمل المربيات والمخللات والمجففات وطريقة حفظها وتسميدها بالسماد العضوي فيما نوهت كل من السيدة سماهر أوزون من منطقة الفرلق باللاذقية و السيدة جميلة فلاح من درعا بالدعم والرعاية الذي قدمته المنظمة لهما خلال مراحل مشروعهما المتضمن تصنيع مواد غذائية متنوعة ومنتجات تجميلية .

ممثل منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة بالإنابة في الجمهورية العربية السورية طوني العتل قال .. إن “احتفالية يوم الأغذية العالمي لهذا العام تهدف للتذكير بـ الحق في الغذاء من أجل حياة افضل ومستقبل أفضل حيث تؤكد المنظمة ضرورة حصول الجميع على أغذية مغذية ومتنوعة وبأسعار معقولة ، إذ أن لنا جميعاً دور في تحسين وحماية غذائنا “.

الدكتورة هيا أبو عساف مساعدة ممثل منظمة الأغذية والزراعة /الفاو/ لشؤون البرامج أشارت إلى أن المعرض يقام تحت شعار/ الحق بالأغذية نحو حياة ومستقبل أفضل/ حيث تدرك المنظمة التحديات التي واجهت هؤلاء المزارعين على الصعيدين الاقتصادي والمناخي وتعمل معهم لتقديم معلومات ومعارف للوصول إلى قدرتهم على توريد دخل لتامين حياة أفضل لهم ولأسرهم .

السيد جيمسون زيزاي مدير برنامج بناء الصمود المحلي للمزارعين في منظمة /الفاو/ أوضح أن هدف عملهم مع جميع الشركاء مساعدة الأسر السورية ليكون لها مستقبل وحياة أفضل وإنتاج غذائهم بأنفسهم وتوليد مصدر دخل لهم ويتطلب تحقيق هذا الهدف يجب وصول المزارعين بالوقت المناسب الى الخدمات الزراعية المناسبة والمدخلات الإنتاجية الزراعية من خلال ما نقدمهم لهم المنظمة .

وشكلت فعالية يوم الأغذية العالمي فرصة للاحتفال بنجاحات المزارعين المشاركين الذين كرسوا جهودهم لتعلم وتكييف الممارسات الزراعية الجيدة والأساليب الزراعية الذكية مناخياً ، ما أدى إلى زيادة إنتاج الغذاء لتلبية احتياجات الأسر وتسويق الفائض لتحقيق دخل أفضل .

واحتفلت المنظمة بالتكريم الذي ناله المزارع عبد الله طوبال لابتكاره حلا زراعيا مستداما وهو أحد المشاركين في مدارس المزارعين الحقلية من قرية تل حاصل التابعة لمحافظة حلب ، وذلك ضمن فعاليات منتدى الفاو للعلوم والابتكار لعام 2024 .

عبد الله ابتكر حلاً مطوراً لتقنية كبس العلف التي تعلمها خلال مشاركته في مدرسة المزارعين الحقلية لإنتاج الأعلاف في قريته وقد سمحت هذه الآلة المنخفضة التكلفة لمربي الماشية في تل حاصل بصنع بالات الفصة بسرعة وسهولة أكبر ، وذلك نظراً لإمكانية تشغيلها من قبل شخص واحد .

وقال عبد الله عقب استلام جائزته : ” أنا سعيد جداً بالتكريم الذي تلقاه ابتكاري من منظمة الأغذية والزراعة وأنا فخور بأن هذه الآلة أتاحت لجيراني وأهالي قريتي إمكانية تخزين علف القصة ، ما عزز إنتاجنا الحيواني وسبل العيش لدينا وقدرتنا على الصمود والتعافي “.

قاسيون مول

شارك الخبر مع زملاءك عبر